Endothelzellen sind Zellen, die die Blut- und Lymphgefäße auskleiden. Sie wirken als Barriere, transportieren Nährstoffe und helfen bei Immunreaktionen in unserem Körper. Dieser Artikel legt nahe, dass diese Zellen Signale von dem, was wir essen, und den Mikroben in unserem Körper wahrnehmen und integrieren können, um das Gleichgewicht der Organe aufrechtzuerhalten, insbesondere im Darm.

Moment mal, Udayan. Obwohl das eine interessante Überlegung ist, benötigen wir weitere Forschung, um die damit verbundenen Komplexitäten zu verstehen. Es ist nicht so einfach wie nur bestimmte Lebensmittel zu essen. Wir müssen vor einer Übervereinfachung vorsichtig sein.